Cocina 1 minuto: paleo bizchoco a la taza (Mug Cake)

No necesita mas presentación, lo que descubrí el otro día gracias a Ana de MeGustaEstarBien es una maravilla!! Aquí tenéis el enlace a su receta, yo no os puedo aportar mas, solo recalcar lo fáciles que son de hacer y lo buenísimos que están. Se acabó el ” sweet cheat”, esto lo suple y lo supera con creces.

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Ideales para saciar antojos chocolateros (como los míos) o para desayunar, los ingredientes los pones tú, estos son solo una idea.

Ingredientes en mi MugCake

  • 1 huevo
  • 2 cdas almendra molida
  • 1 cdita de bicarbonato/levadura
  • 2 cdas de Ghee
  • 2 cdas cacao en polvo (i like it!)
  • 1 cdita de azúcar de coco (opcional)
  • 1 cda coco rallado
  • nueces de macadamia picadas

Instrucciones

  1. Echamos el huevo y el ghee (líquido) en una taza, batimos con la ayuda de un tenedor, a continuación y sin dejar de batir vamos echando la almendra molida y el resto de ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  2. Metemos la taza en el microondas, 1 minuto! Algo mas si no os gusta poco hecho.

Lo podéis comer directamente de la taza o bien lo podéis sacar. A mi me hacia ilusión ver como quedaba. El primero lo atacamos sin piedad, luego hicimos otro mas calmados 😉

También podemos hacer la versión salada en 2 minutos, próximamente….

By @galletapecosa

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Un comentario en “Cocina 1 minuto: paleo bizchoco a la taza (Mug Cake)

  1. Gracias por la idea para desayunar dulce de vez en cuando!!! lo que pasa es que se me desborda la taza, y se sale todo…qué hago mal??? Un saludo y gracias de nuevo!!!

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