Mousse de chocolate (rapidísisisima!!)

Antojos veraniegos: sugar free, grain free, gluten free, dairy free, etc.

No me voy a extender mucho. Mientras Alfredo se come sus dulces, helados, etc. Yo me preparo en 10 minutos este delicioso postre/merienda/loquesea.

Ingredientes principales

  • Leche de coco
  • Cacao en polvo

Ingredientes extra que suelo poner

  • Coco rallado
  • Nibs de cacao
  • Nueces
  • Bayas de goji
  • Etc.

Instrucciones

  1. Meter horas antes una lata de leche de coco en la nevera (yo suelo guardarlas ahí, así siempre están listas)
  2. Abrir con cuidado la lata y con una cuchara coger toda parte cremosa, si evitamos coger el agua nos quedará una mousse mucho mas esponjosa, la pondremos en un bol. Si no es posible no preocuparse! que estará rico igual.
  3. Añadimos el cacao al gusto. Con una batidora de varillas removeremos aumentando la potencia gradualmente hasta el máximo.
  4. Añadiremos el resto de ingredientes y mezclaremos con cuidado.
  5. Guardamos en el congelador 5 minutos, removemos. 5 minutos mas y ya estará lista!

Briconsejo: no abusar que la leche de coco es potente!! es decir, que estarás lleno varias horas…

Antojo saciado!!

By @galletapecosa

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