Bizcocho de boniato con crema de castañas

Debora de @Yocomosapiens me ha liado, pero bien, con su concurso de recetas otoñales. Claro, ella haciendo bondad con su KetoReto pero los demás…  ¡Con lo adicta que es una a estas maravillas que nos da la naturaleza en estas épocas como no voy a presentarme al concurso! Así que gracias a ella ha nacido esta nutritiva merienda/postre/desayuno, se trata de un bizcocho de boniato acompañado de una crema/puré/ topping de castaña, sin gluten, sin harinas, sin azúcar y sin lácteos.

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Flan de coco

Hace poco cumplí 28 añitos =) Y aunque siempre me ha gustado llevarme la sorpresa de como seria el pastel, si quería que fuera paleo tenia que hacerlo yo misma. Así que opté por este flan de coco que sorprendió a todos gratamente, no echaron en falta el azúcar para nada.
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